Monthly Archives: 8月 2008

高遠の夏

行ってきました。夏を満喫してきました。自然最高!!美食最高!!って事で高遠遠征の写真をご覧下さい。 高遠へ行く途中、諏訪市のインター近くにある「おぎのや」で釜飯を食べました。 僕も、諏訪にいながら、今回が初めての体験。週末だったのか?凄い人。 釜飯も美味しいです。味噌汁セットで1100円。 高遠到着。 今回は友人のレンジローバーで。自然の景色にこのローバーが良く似合います。 毎年、家主の北原君が頑張るんですが、今回は生ビール。 コンビニまで1時間の土地で、生ビール。これは、幸せに違いない!! そして、今回初の試み。「流しそうめん」 生の竹を山から切り出し(許可を頂きました!!)庭にセッティング。 少し細いですが、楽しそう!! 家主、北原君もノリノリでビールサーバーをセット。 ダッジオーブンで、スモークグリル。リンゴの木のチップで豚肉を。 今回は規模もボリュームアップして、音楽を聴く環境を整えました。 パイオニアのCDJを。今晩は夜な夜な、音楽を楽しめそうです。 京都から来た木下家のネコ キナコちゃん。 ビビッて縁の下で寝ていました。 生ビールも上手に注げています。美味そう。 オーブンの中身。ジャジャーン的な効果音付きでフタを取ってくれた。 ニンジンのハンバークをフライパンで。20人前ともなると料理の量もハンパないですね。 イロリでステーキ。 乾杯に向けて期待の生ビール。 何故かDSも楽しい(笑) 全員集合といきたいところですが、全員集まらず・・・・・でも記念写真。   今年も無事に高遠を満喫しました。僕は、夜中の1時に酔いつぶれ寝てしまいましたが、随分遅くまで飲み続けたそうです。 ワイン、70度もあるお酒を飲んだり、色々なお酒と料理を楽しめました。 ギターでの生演奏は鳥肌がたちました。 2日間、携帯電話の電波も届かない土地で、リラックス。少々食べ過ぎましたが、楽しい2日間ありがとう。 今朝は2日間でたまった仕事を消化して、東京に(仕入)行きました。   ブログを書くならBlogWrite

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お久し振りです

明日から、遅くながら夏休みを頂く運びとなりました。 毎年恒例の高遠(桜の有名な)遠征です。 お料理と自然を楽しみに・・・ 久し振りの友達とも会えるし、2008年の夏を満喫してきます。 あー楽しみで眠れない(笑) 料理人が沢山いる遠征なので、旨い物が沢山なんです!!あー眠れない!!(笑) ブログを書くならBlogWrite

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諏訪湖の花火大会

昨日(8/15)は諏訪湖の花火大会でした。 今年は下諏訪街の「あかり」にて見物。 相変わらず、凄い迫力ですね。 途中で僕は睡眠に入り、ウトウトして、気付いたら、ナイアガラの滝(ラスト)でした(笑) 友達とホテホテと徒歩で諏訪湖から自宅へ。たまには、長い距離を友達と歩くのもイイものです。 あーキレイだった!! ブログを書くならBlogWrite

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コバヤシとグリーンバレーファームの納涼祭

日本一のカーネーションの生産者。鮎沢さん。岡谷の長地にその生産ハウスがあります。 数多くの賞を獲得し、市場や花屋からも高い評価を得ている素晴らしい生産者の鮎沢さんと花屋の納涼祭。 こちらが、グリーンバレーファーム 代表の鮎沢さん。カーネーションやガーベラ、アジサイを生産するエキスパート。 豊富な知識と研究熱心な姿勢と情熱の強さが生産される花に現れています。そして、いつもオシャレ。 花屋のスタッフの友達や家族、そして、取引先のホテルの皆さん、僕の友人も呼び、モミクチャ状態。 生ビールもあり、僕はまた酔い酔い星人に。。。。 ハウスの近くにある休憩室。 諏訪湖が一望できて、山の谷間にあり、真夏の夜は凄く涼しい。 僕の友人とその彼女。 スタッフの友人や彼女、そして、僕の母。 スタッフの友人。 経理の早出。スタッフ内藤。 酔払って、もみくちゃ。 今西さん、最高でふ(笑) 大人も子供も花火。 親湯旅館のコバヤシフラワーショップ&フロント担当の中島リーダーもスペシャルゲストで参加いただきました。 美容室の加藤さん。 オオノタ。声が特徴的なので、酔っ払いの僕の頭にガンガン響くオオノタの笑い声(笑) スタッフ イトミカ&有賀さん あぁ。毎年、美味いし、楽しいし、どうしょう・・・・また、来年も皆さんお願い致します。 準備に当たった、鮎沢さん、保坂、村社、伊藤、ありがとう。専務は何もしませんでしたね。でも楽しかった!!! ブログを書くならBlogWrite

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松本ブエナビスタのスタイルカフェ

昨晩開催された松本市のスタイルカフェ。今年で4年目ですね。毎回、楽しみにして毎回参加させていただいています。 今年ももちろん参加。 人が多い。凄い人。 人の集まる所が大好きな僕としてはこの上ない幸せ。 取引先の方々も多くいて、ラフにお会いできるので面白いです。 いやぁ。今年のイベントが今までの中で1番良かったですよ。 盛り上がったし、料理もお酒も美味しい。 ブエナビスタのデコレーションも毎回ステキです。 あまりにもハシャイで、写真を一枚も撮影せず・・・・・  ブログを書くならBlogWrite

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フラワーゼリー

ふらわー マリエール諏訪で最近人気のゼリーフラワー。 特殊な透明ゼリーで花を花瓶の中に固定する。今の時期は涼しげで良い演出ですね。 価格もリーズナブルで、一風変わった演出が人気なのでしょう。   ブログを書くならBlogWrite

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台湾は常夏だけど、東京の今は亜熱帯。

四ツ谷駅の駅ビルの中にある台湾料理店。 パクチーやレモングラスなどの香辛料が効いた炒め物。 夏はこんなスパイシーな料理を汗だくで食べたい。 驚いたことに、ランチタイムってのもありますが、オーダーして、20秒で料理が出てきた。凄い速さ。 スープ。サラダ付きで、850円。 ブログを書くならBlogWrite

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塩尻で発見 ジャージャー麺

店の名前が不明ですが、(いつもそう・・・ダメですねぇ)19号の塩尻北インター出入口付近で赤い看板で「龍」が付いた店名だったと思いますが・・・ 中国人がシェフの中国料理屋さん。 店内も中国の庶民的な食堂の様。イイ感じ。 ジャージャー麺が美味かった。   ブログを書くならBlogWrite

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久し振りに「SHIMA」へ

東京吉祥寺にあるシマという美容院。僕が10年前通っていた美容室であります。 久し振りに髪の毛を切りに行ってきました。 真っ白の店内にオサレなスタッフ。そしてリズム感溢れる音楽。 10年前のスタッフは1人もいませんが、空気は一緒でした。 担当が一貫性しましたね。 店内に入ると、フロントのモデルのような女の子がオペレーション。担当者と打合せして、シャンプー。 以前は、シャンプーはシャンプー担当、カットと、担当は分業でしたが、今は、最初から最後まで全て1人のスタッフで一環していました。 担当者一環システム(勝手に名前付けた!!)は凄く新鮮でイイですね。 美容院を後にして、吉祥寺の街を散歩しました。 暑い。暑い。ジリジリと肌が焼ける感じ。 アーケードが取外されていて、商店街が明るかった。 僕の師匠と弟が働く花屋に行きました。 師匠と「最近はどうだ?」と近況報告。 まわりにお花屋さんが2件も出来たようですが、師匠のお店の経営状況は良いと言っていました。 何故なんだろう・・・・・・  技術屋なのだからでしょう。「小林!!アレンジなんて誰でも簡単に出来る。いけばなってのは奥が深い。真髄を極めねば」と。少々、極端なお言葉ですが、凄い。 師匠の確かな花の技術は燻銀。  毎回、訪問するたびに背筋が伸びます。 弟がバイヤーになって、園芸の仕入れは弟が100% 師匠の仕入れスタイルを継承しています。これからは時流も踏まえた仕入れをめざすのではないでしょうか? 弟、出勤風景(笑) ベンツじゃなくて安心したよ(笑) 貧乏、暇無。 ポンコツの原付と狭く日当たりの悪いアパートから出勤です。    そう、帰りの新宿駅で「世界のナベアツ」と遭遇。 以外にカッコイイ(笑) あのシルバーのスーツにあのヘアスタイル。 僕が「イエイ!!」と手を上げたら笑顔で「ありがとう」と。 最近は新宿駅の東南口でお笑い系の芸人を良く見ますね。吉本の関係なんでしょうか? 久し振りにお買い物、美容室、師匠、弟、と沢山リフレッシュできました。 さぁ。仕事です。         ブログを書くならBlogWrite

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チャリ通

最近、マイカー通勤を僕は廃止しました。 目的は、「ダイエット」「節約」「環境」です。 自宅から会社まで、車で5分 自転車で6分 徒歩で15分。 車は楽ですが、効率が悪い。 寒くなって、路面が凍結するまでチャリンコ通勤を試みます。 チャリンコは、友人からこの通勤の為に借りました。3段変則付きで、カゴまで付いてる。 仕事用のアタッシュケースから、リュックサックに変更。 行き道は下り坂なので、汗をかく事なく、爽やかに通勤できます。 しかし、帰り・・・・・ 汗だく、坂道ツライ・・・・・ でも、たった7分。 暴飲暴食で太った体の為に。 少しの距離で車を使えば、燃費も悪い訳ですし、二酸化炭素の排出も高い。 ってことで、チャリンコ通勤はメリットが3倍。 冬の極寒は無理ですが、夏はキモチイイです。 サングラスまで購入。カタチから入る人間なので(笑) 体の調子もイイのです。 ブログを書くならBlogWrite

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