リーデルのセミナー後、ウルフギャングステーキ

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リーデルのセミナー後、ウルフギャングステーキ
リーデル 庄司
リーデルシャンパーニュとピノノワールのセミナーが六本木のグランドハイアットで開催されました。

第10代目ゲオルグ・リーデルによる“シャンパーニュ・グラス
テイスティング・セミナー”

前回のリーデルセミナーのセミナーを主催した下諏訪町の醸造会社御湖鶴社長の招待枠で特別参加させて頂きました\(^o^)/
リーデル 庄司
創業家リーデル家の10代目のゲオルグ・リーデル氏直伝のセミナーである。
もちろん日本では初めてのセミナー。
ワイングラスに傾ける情熱と物理的でもあるグラスの哲学を直伝。
こんなに奥深くシャンパーニュを理解できたのはもちろん今回が初めてだった。
ウルフギャングステーキ
からの打ち上げで、六本木のウルフギャングステーキに。
今年の夏に初めて行われたレッドブル・エアレースの帰りに食事に来て以降、久々のウルフ!
今回は3キロ以上あるロブスターをスチーム料理してもらった。
ウルフギャングステーキ
ザリガニをガブガブと食べる。ワインセミナーの後だったのでワインも入れて
ウルフギャングステーキ
ビスク。これも非常に美味しかった
ウルフギャングステーキ
出た!定番のティーボーンステーキ。
ウルフギャングステーキ
ウルフギャングステーキ
マティーニ3杯とワインの混合戦。記憶喪失レベル。
ウルフギャングステーキ
トイレに行く途中で著名人と一緒にww

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