新蕎麦会

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諏訪市にある太田屋(冠婚葬祭業)の宮下部長の「新蕎麦会」にコバフラスタッフ

をお招きいただいた

宮下部長の手作りお料理である。男なのに、料理の手際とスピード感に感動。

コバフラのスタッフと岡谷市の花屋さんのスタッフ1名と先月あった大きな葬儀

のスタッフご苦労さん会である。

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国産、しかも八ヶ岳の梺で作られた貴重なそば粉。

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宮下部長。手付きは本物の蕎麦屋のようだった。説明も明確で楽しい!!

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マロングラッセも秋の味覚で出現。今まで食べたマロングラッセの中で一番

おいしかった。 甘味は少なくお酒の味が強いけど、甘くておいしい。

シットリとホクホク。

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ソバのサラダも絶品。 ソバといっても奥が深いんだなぁ。と思った。

御馳走様でした!!!!

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