友人宅での夕ご飯の準備で、サンマの刺身を作った時の画像。 最近、魚を三枚におろすのが楽しくて。　サンマの刺身も美味しいし。 色々な人に教えてもらってるけど、どうやら、僕の方法は「大名おろし」といって 贅沢な三枚おろしであることが最近分かった