僕の住む長野県の諏訪は諏訪湖が中心です。す諏訪湖の周りに日本酒の酒蔵があります。その地酒を使ったケーキなんですが冷やして食べると絶品です。調べたらヤフーで購入できます。諏訪でも超有名な梅林堂さん。地酒ケーキ