松本市　いわい　ラーメン

男系。男の作るラーメン。
黒いTシャツ　頭にはタオル
白い長靴はキレイ。

３回目です。松本市いわい
豚骨＆太麺　店内に入ると
凄まじい豚骨の香り。でも１分でなれる。

気合の入ったオーナー？が
最強ステップで麺の湯切りをする。
「バコンっ」って。湯切りの時が凄い。

海苔のトッピング頼んで
こんなに凄いラーメンが。
スープまで美味しく飲み干しました。