僕の目線 軽井沢 カウボーイ ステーキ
軽井沢 カウボーイ ステーキ仕事で軽井沢に先輩と行ってきました。お昼を食べていなくてオナカペコペコだったので、軽井沢のカウボーイへ。相変わらず美味しいステーキですよ。大好き。コレモ忘れてはいけない。ガーリックライス。
友人
僕の目線 僕の目線 上諏訪 碧
上諏訪 碧JR上諏訪駅の脇に笠森小路という昭和の香りが濃厚に香る小路があり昨年OPENした碧（アオイ）友達としんみりと日本酒と刺し身と海鮮料理が楽しめる。青い薔薇 通販
僕の目線 下諏訪町 湖畔飯店
下諏訪町 湖畔飯店結構な頻度で行く、下諏訪町の湖畔飯店今日1/9は先輩とランチに出掛けたお昼時は時間をミスると満席で入れません( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯラーメン550円煮干しの香りが本当に食欲を掻き立てる。超ツルツルの麺も30年は変わらない味と...
その他 新年会 から木
和食から木昨晩は茅野市にある和食から木にてシャレンド美容室の堀井先生と二人で新年会。ブライダルでヘアメイク＆着付と花屋の関係の深さは大切なところです。結婚式を執り行うホテルや専門会場での所属の業者として特に美容室の先生との情報交換を大切にし...
僕の目線 賀春 ダラダラ
賀春正月のダラダラした雰囲気が好きじゃないんだけどそれなりに正月を満喫しています。地酒を楽しみ、お料理を食べまくり、目が腐るほど寝て。非常にだらしない生活をしてます友達が来てくれるので、手料理を作ったりして。クエ鍋。コラーゲンパワー。あぁー...
僕の目線 諏訪市 天ぷら専門店 安堵
諏訪市 天ぷら専門店 安堵昨晩ですが（12/4）諏訪市の大手で新規オープンする安堵（あんど）様のレセプションに出席してきました。僕の知る限りでは天ぷら専門店は諏訪地域では唯一だと思います諏訪市では味宏という天ぷら専門店が浜町にありましたが残...
僕の目線 手料理
手料理友達の誕生日をお祝いするため、手作り料理を少しだけ頑張った！コレはブロッコリーとアスパラガス、スナップエンドウに僕の特製タルタルソースにスパイスをブラックペッパーと少しだけナツメグ。キュイソン失敗www 熟成牛肉の付け合せは完熟の柿と...
その他 リーデルのセミナー後、ウルフギャングステーキ
リーデルのセミナー後、ウルフギャングステーキリーデルでシャンパーニュとピノノワールのセミナーが六本木のグランドハイアットで開催されました。第10代目ゲオルグ・リーデルによる“シャンパーニュ・グラステイスティング・セミナー”前回のリーデルセミ...
僕の目線 和食 から木 諏訪
和食 から木 諏訪仕事のことやプライベートまでいつも相談に乗ってくれる先輩と茅野市の駅の近くにある和食から木 さんで食事をしました＼(^o^)／僕のような輩が行けるような店ではないのですがwwでも男二人で大変素晴らしい時間を過ごしました店主...
僕の目線