僕の目線 ごはんを土鍋で炊く
電気釜で炊くのと同じ米と水なのになんでこんなに違うのか。不思議です。昨晩は速く帰宅したのでごはんを炊きました。
食べ歩き
僕の目線 
僕の目線 焼肉ハウス大将軍
昨晩は下諏訪でカフェを営むオーナーと久々の食事会。僕がホストだったのでお店を選定しました。松本市の焼肉ハウス大将軍です。まだオープンして2年めですが店内はお客さんでギャンギャン！！！いつも早い時間に予約して行くのですが本当に混んでいて。カウ...
スタッフ サングリア。
コバフラ勤務の伊藤由紀子クン手作りのサングリア。とても手が込んでいて超美味しい。サングリアってあんまり飲む機会が少ないから嬉しくて毎日チビチビ飲んでます。既製品のサングリアと違って手作りは本当に感動する美味しさユッコ ありがとうございます！...
スタッフ ニューヨークグリル
ニューヨークグリル ランチ9/6 ビックサイトで開催されるギフトショーに行きました。社員２名と小林生花店を9：00に出て11：30からニューヨークグリルのランチを予約。下世話な話だがランチは12：00に入店するより11：30のほうが確実に良...
その他 L’essenza エッセンツァ
L'essenza エッセンツァ 行ってまきました。2017年夏にオープンした茅野市三井の森 薪焼き料理をメインにした本格イタリアンエッセンツァ岡谷、下諏訪、諏訪市、茅野市の非常に統一感のないwメンバーで集まりエッセンツァで食事会でした。茅...
その他 a stack of sandwich
手作りサンドウイッチ気軽に食べれるのでオニギリやサンドウイッチは大好きです。コンビニのオニギリもサンドウイッチもかなり美味しくバリエーションも豊富ですが、手作りしてみるとまた格別な美味しさです。出来るだけシンプルに作りました。パン→スーパー...
僕の目線 ハルピンラーメン
僕の大好物。ハルピンラーメン。この前スーパーで家庭で楽しめるハルピンラーメンが売っていたので購入。家で友達と食べたんですがハルピンラーメンでした。次の日その感動が忘れられなくて実際に下諏訪のハルピンラーメンに行ったんですがやはり美味しく。味...
その他 下諏訪町 塩天丼
これが塩天丼 待望の新メニュー。地元の有力紙 長野日報の記事に誘われましたww(ミーハーです）こちらがスチームオーブン（スチームコンベクション）今日8/9ランチで下諏訪町の塩天丼へ。今日の新聞（地元の新聞）で塩天丼の宮坂健社長が記事に。なん...
その他 久しぶりに松本市のラーメン店 いわい
昨晩8/8友達と久々に松本市の麺家いわい少し強めの塩加減と香り高い鶏ガラとサッパリした豚骨が特徴的なラーメンです。僕は海苔が大好物なのでトッピングするのとホウレンソウが普通だと少ないのでトッピングでホウレンソウ多めをチョイス。スープの塩味が...
その他 諏訪市 碧別館
諏訪市 碧別館久々に先輩と諏訪市末広の碧さんへ。諏訪は僕が思うに海鮮好きが多いんんですよ。諏訪市末広の碧さんは稲取の鮮魚が楽しめます。台風の影響で稲取の漁が厳しいとオーナーが言ってました。僕の大好物の穴子。昇り龍仕様wwバルサミコ、塩、タレ...