僕の目線 赤飯万十 松本市の文化
松本に赤飯万十。松本市出身のボス曰く婚礼の時にお祝いとして出されるらしい凄く美味しそう(・∀・)
食べ歩き
僕の目線 その他 松本市 みやま LAST SOBA
今日5/28 松本市クラフトフェアの人混みをかき分け 松本市のみやまに蕎麦＆ラーメンを食べに行きました。朝６時に起床し市内の出版会社の関係者らと現地に９時前に到着。数回来ましたが朝のウチに蕎麦もラーメンも品切れになるので朝の９時からお客さん...
ダイアリー 塩尻駅の駅蕎麦は世界一？！？！？！
Dac Soba（鴨の蕎麦）間口が超狭い所がチャームな塩尻駅の駅ソバ。初めて店内に入りました。たったの二席。（勿論スタンディング）
その他 ゼックスウエストの梅田店に行ってました
ゼックスウエストの梅田店に行ってきました。某会員制ホテルのマネージャーと。八重洲にあるゼックス東京は一度だけ行きましたが大阪は初めて。やはり店内も僕らの年代を納得させてくれる。裏切らないw都心のゼックス程眺望は良くないですけど、大阪梅田の最...
スタッフ 母の日
母の日です毎年のことですが、やはり構えますよ。昔のスタッフも招集して全速力で働いています。今年は諏訪地方は御柱祭という7年に一度の大きなお祭りがあり母の日どころではないという雰囲気ですがwそれでも有り難いくらいのお仕事を頂き、連日連夜泥のよ...
ダイアリー 下諏訪町 湖畔飯店
僕の目線 茅野市 から木 春を舌鼓
茅野市の奇跡 和食から木昨日は茅野市のビューティーシャレンドの堀井先生と打合せ件食事。春の生き生きとした味を堪能です。稚鮎、筍 に口の中が春爛漫です
僕の目線 下諏訪町 宝華 中華料理
下諏訪町御田町（みたまち）にある中華のお店下諏訪の地元に愛されて居るお店です。やはりお目当ては”汁なし”の宝ソバ僕はかれこれ30年は食べているということになるw本当に本当に美味しい(^^)！長野県諏訪郡下諏訪町御田町下3156-3電話026...
ダイアリー 下諏訪町 鰻
下諏訪町の鰻屋さんうな富さんでランチ。蒸さずにおろしたての鰻を食べることのできる店です。なので、作り置きしないということですね。1匹まるまるの鰻丼3300円
僕の目線 シャネルのワイン シャトー・ローザン・セグラ
有名なシャトー・ローザン・セグラを入手。カベルネソヴィニョン60メルロー30その他ッて感じらしい 2011を取り敢えず。家に帰ってリーデルのカベルネのワイングラスで楽しもうと思います(・∀・)