胡瓜

下諏訪町の胡瓜

セコセコと自炊です。

お客様から差し入れで頂いたオリーブオイルとガーリックハーブの液体に胡瓜を和えました。

器は小林生花店の六波羅チーフから頂いた器で評判が良いです。

なんちゃら切りというタイムラプスの画像は友達がプロの料理人なのでレクチャーしてくれました。

その包丁さばきを酒屋の友達がiPhone Xで撮影。

夜な夜なたのしい自炊です

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