お茶を選んでます。

色々と遅いんですが、まぁたぁ慎重なのでwやっとお茶までたどり着いた感じのマルサンカフェ。

ここ数年間で色々なお茶を飲んできまして研究してましたが、やっとしぼれてきた感じです。

日本茶にこだわらず、ヨーロッパ、東南アジアや、隣国そして日本のお茶を色々とかき集めてやっと絞れてきた感じです。

昭和のプラ容器の準備も出来てるのでそれにも積めたりして実験してます。

煎れ方や温度など繊細な部分があるのでそーゆー技術的な部分も楽しんでもう少しでマルサンカフェで提供出来そうです。